수박에 '이것'이 있다면 절대 고르지 마세요! 맛없는 밍밍한 수박입니다.

 

Editor 유니버스
[생활연구소]

여름 대표 과일, 시원하고 달콤한 수박! 🍉 하지만 큰맘 먹고 골라 온 수박이 밍밍하거나 푸석하면 실망감이 이만저만이 아니죠. 😥 "어떤 수박이 맛있는 수박일까?" 매번 고민하지만, 열심히 고른 수박이 맛없어 실패한 경험, 다들 있으실 텐데요.

이제 걱정은 끝! 😎 오늘은 과학적인 근거와 전문가들의 꿀팁을 종합해, 당도 높고 아삭한 최고의 수박을 고르는 비법 5가지를 속 시원하게 알려드릴게요! 이 글만 읽으면 수박 고르기는 무조건 성공하실 거예요.✨

 

✨실패 확률 ZERO! 맛있는 수박 고르는 꿀팁 5가지✨

1. 선명하고 진한 줄무늬를 확인하세요!👀 

수박은 광합성량이 당도와 직결됩니다. 줄무늬 대비가 뚜렷해야 햇빛을 많이 받아 당이 올라갑니다.

 

맛없는 수박❌ : 옅은 초록 바탕, 줄무늬 흐릿·불규칙, 껍질이 과하게 번들거리는 수박은 달지 않아 맛이 없어요. 

맛있는 수박⭕ : 검은색 줄무늬와 초록색 부분의 경계가 뚜렷하고, 줄무늬가 선명하며 끊김 없이 이어지는 것을 고르세요.

 

2. 수박의 배꼽 크기를 확인하세요!

배꼽이 큰 수박은 영양분을 꽃과 잎이 가져간 수박이에요. 그래서 수박 과육은 당도가 떨어진다는 걸 의미합니다. 배꼽이 작은 수박을 골라야 달고 맛있는 수박을 드실 수 있어요.

 

맛없는 수박❌ : 배꼽이 흰색이거나 회색인 경우 또는 배꼽 크기가 500원 동전보다 큰 수박은 사지마세요. 

맛있는 수박⭕ : 배꼽이 크림빛 노란색을 띠는 것, 배꼽의 크기가 100원 동전보다 작은 수박.

 

3. 꼭지는 돼지 꼬리를 기억하세요! 🐷

수확 직후의 신선도는 꼭지에 나타납니다. 초록빛을 띠고 살짝 말린 정도면 수확 후 얼마 안 된 상태. 너무 바싹 마르면 저장 기간이 길었다는 뜻입니다. 세로 결(설탕 이동 통로)이 고르면 과육이 아삭합니다.

 

맛없는 수박❌ : 꼭지가 갈색이거나 부스러지거나 젖은 흔적이 있는 수박, 세로결이 불규칙한 수박은 당도가 낮아 맛이 없어요. 

맛있는 수박⭕: 수박 꼭지의 색이 초록색과 연갈색 사이이고 말랑한 것, 수박의 세로결 일정한 것

 

4. 맑고 경쾌한 소리를 찾아라!

잘 익은 수박은 과육·수분 밀도가 높아 '통통' 맑은 울림을 냅니다. 덜 익었거나 과숙이면 공기층이 많아 '텅텅' 둔탁하거나 퍼진 소리가 납니다. 또한 수박을 두드렸을 때 손바닥에 진동이 잘 전달된다면 맛있는 수박이라는 뜻이에요.

 

맛없는 수박❌ : 수박을 두드렸을 때 소리 퍼지거나 울림이 짧은 경우, 손바닥의 진동이 약한 수박은 맛이 없어요. 

맛있는 수박⭕ : 통통 맑고 경쾌한 소리가 나고, 손바닥의 진동이 큰 수박은 잘 익고 속이 꽉 찬 수박이에요.

 

5. 크기보다 중요한 건 무게 💪

같은 크기라면 무거울수록 과육과 수분이 꽉 차 있습니다. 이는 당도가 높고 수분이 많은 맛있는 수박을 의미해요. 크기가 비슷한 수박의 무게를 비교해 보세요. 같은 크기라면 더 무거운 수박이 맛이 있답니다.

 

맛없는 수박❌ : 크기는 큰데 무게가 가볍고 한쪽으로 들려서 치우치는 수박.

맛있는 수박⭕: 수박의 무게가 묵직하고 양손으로 들었을 때 중심이 기울지 않는 수박

 

🍉 수박 고르기, 팩트 체크! ✔️

Q. 수박씨가 검을수록 달다?

A. 어느 정도 일리가 있어요! 수박씨가 검고 단단하다는 것은 수박이 충분히 익었다는 신호일 수 있습니다. 하지만 씨 없는 수박도 당도가 높은 경우가 많으니 절대적인 기준은 아니에요.

🌱 마무리하며

이제 마트에서 수박 고를 때 더 이상 망설이지 마세요! 오늘 알려드린 꿀팁으로 올여름, 달콤하고 시원한 수박 마음껏 즐기시길 바랍니다! 🍉💦

💌 통통 튀는 매거진 채널