진작 ‘이 방법’ 알았으면 밥솥 절대 안 샀습니다.

 

기자 E-키피디아
[지식봇] 

🍚 15분만에 쌀밥 만들기 가능하다구요?

바쁜 아침, 밥솥 버튼 누르는 걸 잊어서 당황했던 적 있으신가요? 혹은 좁은 커다란 전기밥솥을 둘 공간이 마땅치 않거나, 캠핑장에서도 따뜻한 집밥이 그리울 때가 있죠.

사실 우리 집 주방에 흔히 있는 전자레인지만 있다면, 15분 만에 고슬고슬 맛있는 쌀밥을 뚝딱 완성할 수 있답니다. 오늘은 지식봇이 '초간단 전자레인지로 밥 짓는 방법'을 자세히 소개해드릴게요!

✅ 초간단 15분만에 쌀밥 짓는법

◾ 준비물│쌀, 물, 전자레인지용 용기, 뚜껑용 그릇

➊ 쌀을 깨끗하게 씻어주세요.
1인분 기준 약 1/2 컵~2/3컵이면 적당하고, 2인분 까지도 한번에 지을 수 있어요.

❷ 용기에 쌀을 담아주세요.
크기가 넉넉한 내열 유리 용기, 전자레인지 전용 용기를 사용해 주세요.

💡 플라스틱 용기 사용 시 반드시 BPA-free 등 안전성을 체크해 주세요.

❸ 쌀과 물의 비율을 1 : 1 정도로 맞춰 부어줍니다.
된밥은 1.2, 진밥은 1.5 정도로 취향에 따라 물 양을 조절하시면 되어요.

❹ 최소 30분 이상 불려주시면 더 좋아요.
쌀알 깊숙이 수분을 침투시켜 속까지 부드럽게 익게 하는 과정이에요.

💡 시간이 없다면 끓인 물을 붓는 것으로 대체해 주세요.

❺ 전용 뚜껑이나 랩을 덮어줍니다.
뚜껑은 수분 증발을 막아 촉촉함을 유지하며 내부 압력을 높여 밥 익는 속도를 높여줍니다. 뚜껑에 구멍이 없다면 살짝 비스듬히 걸쳐놓거나, 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 뚫어 주세요.

❻ 전자레인지에 총 8분간 돌려주세요.
전자레인지 700W 기준, 4분 돌리고 2분 뜸들이기를 총 2세트 진행해 주시면 되어요.

💡첫 4분 이후 밥물이 넘쳤다면 2번째 돌리기 전에 물을 보충해주세요!

❼ 맛있게 먹기만 하면 끝이랍니다!

✅번외편, 더 맛있게 밥 짓는 방법

• 밥을 불릴 때 밥물에 다시마 작은 조각이나 또는 올리브 오일 몇 방울을 떨어뜨려 보세요. 감칠맛도 생기고 윤기가 더해져요.
• 올리브오일 첨가시 혈당 관리에도 도움이 된답니다.

🍚 밥솥 없이도 이렇게나 쉽고 빠르게 맛있는 밥을 지을 수 있다니 정말 놀랍죠! 오늘 알려드린 '전자레인지 밥 짓기' 비법만 있다면, 바쁜 아침, 자취방, 캠핑장 어디서든 따끈한 밥 한 끼를 든든하게 즐길 수 있습니다.

지금 바로 전자레인지 초간단 밥짓기 도전해보세요! 🌾✨

 

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