건강과 맛 사이, 현대인들의 새로운 먹거리 선택법

 

Editor Mr.푸딩
[요알먹: 요리, 알고 먹자!] 

혹시 '콜건적'이라는 말을 들어본 적이 있으신가요? 콜건적이란 다른 음식은 다 먹으면서 콜라만 건강하게 '제로 콜라'를 고집하는 사람들을 뜻하는 말인데요. 너무 억지 줄임말이라고 생각하셨나요? 그렇게 생각이 들었다면 그게 맞습니다! 콜건적은 인스타그램 크리에이터 '아이디어보부상(@idea82people)'이 지난 1월, '신조어' 자체를 밈으로 활용하며 '2025 신조어 예측'을 통해 제시한 창조된 신조어예요. 🥤

콜건적 외에도 '막나귀(막상 나가려니까 귀찮다)', '종노플예(종이 빨대 No, 플라스틱 빨대 Yes)' 등의 신조어들이 예측됐어요. 하지만 이들과 콜건적은 차이점이 있는데요. 바로 콜건적은 실제 신조어와 밈으로 발전하고 있다는 것이죠!

 

실제로 콜건적과 함께 제시됐던 신조어들의 2월 한 달간 검색량을 비교해 보면 콜건적의 검색량이 2배 이상으로 훨씬 인기가 많았답니다. 많은 사람들이 제로 콜라를 통해 최소한의 건강 관리를 신경쓰려 하는 것에 공감했다는 것을 보여주는 현상이겠죠?

이처럼 요즘 소비자들 사이에서는 제로 콜라뿐만 아니라 맛있는 음식을 즐기면서도 최소한의 건강함을 챙기려는 '콜건적 사고' 소비 현상이 많이 나타나고 있어요. 관련 음식들이 무엇이 있는지 알아볼까요?

샤브샤브, 신선한 식재료에 천천히 먹는 장점까지 🥬

샤브샤브가 대표적인 '콜건적 사고' 외식 메뉴라고 할 수 있어요. 샤브샤브는 주 재료인 소고기와 각종 야채를 맑은 육수에 데쳐 먹는 음식이라 국물도 많이 먹지 않아서, 든든하지만 가볍게 먹을 수 있는 외식 메뉴로 각광 받고 있어요. 물론 함께 곁들이는 칼국수나 죽 등의 탄수화물 메뉴들은 적당히 먹어야 하지만요!

샤브샤브가 건강이나 체형을 관리하는 사람들에게 적합한 외식 메뉴인 것은 기분 탓이 아니라, 실제로 많은 전문가들이 인정하고 있는 부분이에요. 한의사이자 유튜버인 '다이어트한의사 쏘팟'이 지난 2018년에 올려 조회수 100만이 넘은 '살 안 찌는 다이어트 외식 메뉴 5가지 추천!' 영상에는 가장 첫 번째로 샤브샤브가 소개되기도 했어요. 식이섬유(채소)와 단백질(육류)이 주 재료일 뿐만 아니라, 다양한 재료를 차례대로 익혀 먹어 자연스럽게 천천히 먹게 된다는 점도 관리에 긍정적인 부분으로 꼽았어요.

이와 관련해 재미있는 사실도 있는데요! 샤브샤브 샐러드바 브랜드 '로운 샤브샤브'에 따르면 샤브샤브가 뜨거운 국물 요리임에도 불구하고 한여름에도 많은 고객분들이 찾아주신다고 해요. 많은 소비자들이 관리를 위해 여름에도 샤브샤브를 찾고 있다는 것을 알 수 있겠죠?

로운 샤브샤브는 오는 봄 시즌 신메뉴로도 지난해 봄에 이어 신선한 맛과 함께 가볍게 즐길 수 있는 '미나리' 시즌을 준비하고 있다고 해요. 각종 미나리 요리뿐만 아니라 '미나리 육수'까지 만나볼 수 있다고 하니, 올봄에는 로운 샤브샤브에 방문해 보시는 것 어떨까요?

로운 샤브샤브 | 전국 매장

햄버거마저 콜건적 사고? 건강한 햄버거 찾기 🍔

최근에는 햄버거마저 의외로 다이어트 중 먹어도 괜찮은 외식 메뉴로 꼽히고 있는 것 아시나요? 물론 모든 햄버거가 그런 것은 아니지만, 햄버거는 육류 패티와 각종 야채들이 주 재료로 사용되는 음식이라 탄단지 구성이 좋은 완전식품이라는 말도 나오고 있어요.

이에 지난 2023년 헬스 콘텐츠를 전문으로 하는 유튜브 채널 '피지컬갤러리'에서는 다이어트 중 먹어도 괜찮은 햄버거의 티어를 매기기도 했는데요. 이 영상에서 가장 높은 점수를 받은 S급 티어의 버거는 모두 맘스터치의 버거들이 차지했어요. '맘스터치 휠렛버거', '맘스터치 딥치즈버거', '맘스터치 화이트갈릭버거'가 그 주인공들인데요. 세 메뉴 모두 칼로리 대비 단백질 비율이 높아 성분이 좋다는 평가를 받았어요.

물론 영상에서도 햄버거 '한 끼' 정도가 다이어트를 망치지는 않으며, 다이어트를 한다면 감자튀김과 액상과당 음료는 함께 먹으면 안 된다고 강조하고 있어요. 다이어트 중 맛있는 햄버거로 한 끼를 채우고 싶다면 해당 메뉴들로 즐겨보는 것도 좋겠죠?

맘스터치 | 전국 매장

최소한의 건강을 챙기면서도 맛있는 음식을 포기하지 않는 '콜건적 사고'는 앞으로도 계속 확산될 것으로 보입니다. 완전한 건강식을 고집하기보다 적절한 선에서 건강과 맛의 균형을 찾는 현대인들의 식습관 변화, 여러분도 함께해보시는 건 어떨까요? 😊