“닭가슴살도 계란도 아닙니다” 맛있어서 먹었는데 뱃살이 쑥쑥 빠지는 '음식'

 

[뚝딱레시피]

🥗 입맛을 돋우는 상큼한 오이 토마토 샐러드

날씨가 더워지면 자연스럽게 가볍고 상큼한 음식이 당기죠.

오이와 토마토는 여름철 대표 식재료인데요. 따로 먹어도 맛있지만, 두 재료를 함께 먹으면 맛은 물론 다이어트와 건강에도 도움이 되는 최고의 음식이 됩니다.

오이와 토마토는 수분 함량이 높아 몸을 가볍게 해주고, 비타민과 항산화 성분도 풍부해 피로 회복과 피부 건강에도 좋습니다. 오늘은 5분만에 만들 수 있는 초간단 오이 토마토 샐러드 알려드릴게요.

💡 글을 읽기 전 잠깐! 맛있고 간편한 식사를 원한다면? 

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✅ 오이 토마토 샐러드 이렇게 만드세요!

 

◾ 준비물│오이, 방울토마토, 양파, 올리브유, 화이트 발사믹, 알룰로스

➊ 오이 씨 제거하고 썰기

 

오이는 깨끗이 씻은 뒤 양쪽 끝을 자르고 반으로 갈라주세요. 반으로 가른 오이의 숟가락으로 씨를 제거한 후 반달 모양으로 잘라주세요.

💡Tip

오이 씨를 제거하면 쉽게 무르지 않고 더 아삭하게 드실 수 있습니다.

➋ 소금으로 오이 절이기

 

손질한 오이에 소금을 한 꼬집 넣고 15분 정도 절여주세요. 오이 전체에 간이 은은하게 배면서 오이에 남아 있는 수분을 2차로 없애주는 과정입니다.

💡Tip

절인 후에는 물에 헹구지 말고, 손으로 가볍게 짜주세요. 헹구면 맛이 싹 빠집니다.

➌ 토마토와 양파 썰기

 

방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자르고, 양파는 작게 썰어주세요.

💡Tip

양파는 그대로 사용하지 말고, 찬물에 넣어 매운 기를 제거한 후 사용해 주세요.

➍ 드레싱 넣고 버무려 완성

 

볼에 오이, 토마토, 양파를 넣은 다음, 올리브유 3스푼, 화이트 발사믹 1.5스푼, 알룰로스 1스푼을 넣고 섞어주세요. 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 넣었다가 드시면 채소와 드레싱이 어우러져 더 맛있습니다.

💡Tip

화이트 발사믹이 없다면, 레몬즙이나 식초를 사용해도 좋습니다.

 

🙌 마무리하며

따뜻한 날씨에 무겁고 자극적인 음식 대신 상큼하고 가벼운 오이 토마토 샐러드 한 접시 어떠세요?

재료와 레시피 모두 간단하지만, 입맛도 살아나는 샐러드, 오늘 한 번 꼭 만들어 보세요. 😊